বৃহৎ গ্লাস ইগলু রেস্তোরাঁ গুলমার্গে

ডেস্ক

  বরফের দেশের এই ইগলু পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের প্রকৃতি পর্যটকদের কাছে অত্যন্ত আকর্ষণীয়।
কাশ্মীরের গুলমার্গে তৈরি করা হয়েছে ভারতের প্রথম ইগলু রেস্তোরাঁ। গুলমার্গের কোলহাই রিসোর্টের অধীনে আছে অদ্ভুত দর্শন এই রেস্তোরাঁটি। যা এশিয়ার সব ইগলু রেস্তোরাঁর মধ্যে আকারে সবচেয়ে বড়। এর পুরোটাই বরফ দিয়ে তৈরি। আধুনিক রেস্তোরাঁর যাবতীয় সুযোগ সুবিধাই ইগলু রেস্তোরাঁয় পাবেন।
এই রেস্তোরাঁয় প্রবেশের পর মেন্যু কার্ড দেখে আপনি আপনার পছন্দের খাবার অর্ডার করবেন। এরপর সেই খাবার আপনার টেবিলে পরিবেশন করবে ওয়েটাররা। বিদেশে অনেক আগে থেকেই ইগলু রেস্তোরাঁর প্রচলন আছে। বিশেষ করে সুইজারল্যান্ডে আছে বহুল প্রচলিত ইগলু ক্যাফে।

কাশ্মীরের এই ইগলু রেস্তোরাঁ পর্যটকদের জন্য এক অভিনব অভিজ্ঞতা। ভারত সরকারের উদ্যোগে নির্মিত এই রেস্তোরাঁটি শুধুমাত্র আকারে বিশাল নয়, বরং এর পুরো কাঠামোই বরফ দিয়ে তৈরি। রেস্তোরাঁর ভিতরে প্রবেশ করেই আধুনিক সুযোগ-সুবিধা উপভোগ করতে পারবেন পর্যটকরা। মেন্যু দেখে পছন্দের খাবার অর্ডার করতে পারেন, যা ওয়েটাররা বরফের তৈরি টেবিলে পরিবেশন করে। ভিতরে বরফ দিয়ে তৈরি চেয়ার-টেবিলসহ প্রায় ১৬ জনের বসার ব্যবস্থা আছে।
ভেতরে চেয়ার, টেবিল সবই পুরু বরফ দিয়ে তৈরি। বাতাস চলাচলের জন্য দেয়ালে বরফ কেটে ছোট ছোট জানালা বসানো হয়েছে।
অনেকেই মনে করতে পারেন যে বরফের তৈরি ঘরে খুব ঠান্ডা অনুভব হবে, কিন্তু আদতে বরফ তাপ রোধক হিসেবে কাজ করে। বাইরের ঠান্ডা বাতাস ভিতরে প্রবেশ করতে পারে না, ফলে ঘরের ভেতরটি তুলনামূলক উষ্ণ থাকে।
বিশ্বের বিভিন্ন দেশে ইগলু রেস্তোরাঁ থাকলেও, ভারতের এই ইগলু রেস্তোরাঁ আকারে এশিয়ার মধ্যে সবচেয়ে বড়। এই অভিনব ইগলু রেস্তোরাঁ ভ্রমণপ্রেমী এবং প্রকৃতিপ্রেমীদের জন্য এক অনন্য আকর্ষণ।

আগামী দিনে এ হেন কাশ্মীরে ভ্রমণের পরিকল্পনা যদি থাকে, তা হলে আপনাদের জন্য থাকবে আরও আকর্ষণীয় একটি জায়গা। চেনা জায়গায় অদেখার দেখা পাওয়া হাতে স্বর্গ পাওয়ার মতো। আবহাওয়া যদি সঙ্গ দেয়, তা হলে পুরু তুষারে ঢাকা পাহাড়ের মাঝখানে কাঁচের ইগলু রেস্তোরাঁয় কফি বা কাশ্মীরের জনপ্রিয় কাওয়া টি খেতে ভুলবেন না। গুলমার্গে অবস্থিত এই রেস্তোরাঁ দেশের প্রথম গ্লাস ইগলু রেস্তোরাঁ। যা উপত্যকার এক অন্যতম আকর্ষণ হতে চলেছে।

যাঁরা বর্তমানে কাশ্মীর ভ্রমণে গিয়েছেন, তাঁরাও এই রেস্তোরাঁয় যেতে ভুলবেন না। সাদা ধরবধবে বরফে ঢাকা উপত্যকা, তার মাঝে স্বচ্ছ কাঁচের গোলাকৃতি রেস্তোরাঁ, এক রোমাঞ্চকর অনুভূতি। জানা গিয়েছে, এই অনন্য গ্লাস ইগলু রেস্তোরাঁটি গুলমার্গের কোলাহোই গ্রিন হাইটস হোটেল তৈরি করেছে। হোটেল কর্তৃপক্ষের দাবি, উপত্যকার প্রথম গ্লাস ইগলু রেস্তোরাঁ। এর আগে এই হোটেলের মালিকরাই ভূস্বর্গের প্রথম বরফে ঢাকা রেস্তোরাঁ তৈরি করেন। যার আকর্ষণে পর্যটকদের ভিড় একলাফে বেড়ে গিয়েছিল গুলমার্গে।

উল্লেখ্য, হোটেল ম্যানেজার হামিদ মাসুদি টাইমস অফ ইন্ডিয়াকে জানিয়েছেন, গুলমার্গের অন্যতম আকর্ষণ হতে চলেছে এখন এই রেস্তোরাঁ। তিনি আরও যোগ করেছেন যে এর আগে এশিয়ার বৃহত্তম ইগলু তৈরি করে একটি রেকর্ড তৈরি করেছিল এই হোটেলটি।

মাসুদির কথায়, এই অনন্য গ্লাস-ফ্রন্টেড রেস্তোরাঁটি থেকে গুলমার্গের প্রাকৃতিক দৃশ্য দেখা যাবে তা-ই নয়, অভ্যন্তরীণ তাপ নিরোধক ব্যবস্থাও থাকবে। তাঁর কথায়, প্রতিটি গ্লাস ইগলুতে এক সঙ্গে আট জন বসতে পারবেন। পর্যটকদের ভিন্ন ধরনের অভিজ্ঞতা দেওয়ার জন্য সমস্ত প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছেন।

সৌজন্য ভ্রমণ পত্রিকা