RAHANUMA NURAIN AONTY
Published:2026-02-27 12:59:31 BdST
ডিম সিদ্ধ করা যায় এমন অনন্য ঝর্ণা
পর্যটকদের অনেক বড় বড় ঝুড়িতে ডিম ফুটানো হয় স্রোতে
Báo Dân trí
----------------------
থাইল্যান্ড ভ্রমণের সময় নগুয়েন হোয়াং নগা (হ্যানয়) এর জন্য ৭৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস গরম জলে প্রতিটি ডিম ধীরে ধীরে রান্না হওয়ার জন্য ধৈর্য ধরে অপেক্ষা করা ছিল এক অভিনব এবং উপভোগ্য অভিজ্ঞতা।
হোয়াং নগার মতে, যখন তিনি থাইল্যান্ডে গিয়েছিলেন, তখন তিনি উত্তর থাইল্যান্ডের লামপাং প্রদেশের চে সন জাতীয় উদ্যান পরিদর্শন করেছিলেন। এই স্থানটি তার প্রাকৃতিক উষ্ণ প্রস্রবণ, জলপ্রপাত এবং রাজকীয় পাহাড়ি দৃশ্যের জন্য বিখ্যাত, যা এটিকে একটি জনপ্রিয় ইকোট্যুরিজম গন্তব্যে পরিণত করেছে।
২০২৫ সালে, থাইল্যান্ড ভ্রমণকারী পর্যটকদের জন্য ব্যাংকক পোস্ট কর্তৃক সুপারিশকৃত ১২টি সবচেয়ে সুন্দর গন্তব্যের মধ্যে ল্যাম্পাংয়ের উষ্ণ প্রস্রবণগুলিকেও তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল ।
অন্যান্য উষ্ণ প্রস্রবণ রিসোর্টের বিপরীতে যেখানে দর্শনার্থীরা কেবল পা ভিজিয়ে বা প্রাকৃতিক দৃশ্য উপভোগ করে, ল্যাম্পাং-এ, দর্শনার্থীরা জাপানি ওনসেন স্টাইলে প্রাকৃতিক ঝর্ণার জলে সরাসরি ডিম সিদ্ধ করতে পারেন। এখানকার ঝর্ণার জল বিশেষ, যার তাপমাত্রা প্রায় ৭৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস, কোনও রান্নার সরঞ্জাম ছাড়াই ডিম রান্না করার জন্য যথেষ্ট গরম।
এনজিএ-এর মতে, ল্যাম্পাং উষ্ণ প্রস্রবণগুলি বেশ সুপরিকল্পিত। প্রতিটি এলাকায়, ব্যবস্থাপনা জলের তাপমাত্রা এবং কাঙ্ক্ষিত তৃপ্তি অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় ভেজানোর সময় সম্পর্কে স্পষ্ট নির্দেশিকা সাইনবোর্ড স্থাপন করেছে।
"কিছু জায়গায় পানি বেশি গরম থাকে, আবার কিছু জায়গায় তাপমাত্রা একটু কম থাকে। সাইনবোর্ডের নির্দেশাবলীতে স্পষ্টভাবে বলা আছে যে ডিম রান্না করার জন্য কতক্ষণ ভিজিয়ে রাখতে হবে। প্রস্তাবিত সময় হল ১৫ মিনিট," বলেন এনগা।
নদীর তীরে, পর্যটন এলাকাটি দর্শনার্থীদের জন্য লম্বা লাঠি সরবরাহ করেছে যাতে তারা ডিমের ঝুড়ি আটকে ধীরে ধীরে পানিতে নামিয়ে দিতে পারে, যাতে পোড়ার ঝুঁকি এড়ানো যায়। দর্শনার্থীরা কেবল তীরে বসে ডিমের ঝুড়িটি আলতো করে নামিয়ে রাখেন এবং ধৈর্য ধরে ক্রমবর্ধমান বাষ্পের মধ্যে অপেক্ষা করেন।
"তীরে বসে ধোঁয়া এত স্পষ্টভাবে উঠতে দেখে, আমি স্বস্তি বোধ করলাম এবং কৌতূহল বোধ করলাম যে যখন আমি ডিমগুলো উদ্ধার করব তখন কেমন দেখাবে," এনগা শেয়ার করলেন।
তার আশেপাশের অনেক পর্যটক ডিম ভালোভাবে সেদ্ধ করার জন্য একটি নির্দিষ্ট জায়গা বেছে নিলেও, নাগা তার ডিমের ঝুড়িটি বিভিন্ন এলাকায় ঘুরিয়ে নিয়ে যেত কারণ সে নদীর অনেক অংশকে এত সুন্দর মনে করত।
ফলস্বরূপ, রাশিয়ানরা নরম-সিদ্ধ ডিম উৎপাদন করেছিল, যা অন্যান্য বেশিরভাগ পর্যটকদের দ্বারা উপভোগ করা শক্ত-সিদ্ধ ডিমের সম্পূর্ণ বিপরীত।
এনজিএ-এর মতে, ডিম ফুটানোর প্রক্রিয়াটি ব্যক্তিগতভাবে নিয়ন্ত্রণ করা, প্রতিটি ধাপ পর্যবেক্ষণ করা এবং ফলাফলের জন্য অপেক্ষা করার অভিজ্ঞতা এটিকে আগে থেকে প্রস্তুত ডিম খাওয়ার চেয়ে অনেক বেশি স্মরণীয় করে তোলে।
সুবিধাজনক পরিবহন, যুক্তিসঙ্গত খরচ।
এনজিএ-এর মতে, ল্যাম্পাং উষ্ণ প্রস্রবণের আরেকটি বড় সুবিধা হল এর সুবিধাজনক অবস্থান। চিয়াং মাইয়ের কেন্দ্র থেকে, দর্শনার্থীদের এই পর্যটন এলাকায় পৌঁছানোর জন্য মাত্র ৮০ কিলোমিটারের কিছু বেশি ভ্রমণ করতে হয়।
"রুটটি সহজ, খুব বেশি দূরে নয়, এবং সঠিকভাবে পরিকল্পনা করলে একদিনেই করা সম্ভব," মহিলা পর্যটক বললেন।
প্রবেশ ফিও যুক্তিসঙ্গত বলে মনে করা হয়। উষ্ণ প্রস্রবণ এলাকায় প্রবেশ ফি ২০০ বাথ (প্রায় ১৬৮,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং)। যদি আপনি ডিম ফুটানোর চেষ্টা করতে চান, তাহলে রিসোর্টেই প্রায় ২০ বাথ (১৬,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং) দিয়ে দুটি ডিমের ঝুড়ি কিনতে পারেন।
"এই দামে, প্রকৃতির কাছাকাছি এমন একটি অনন্য কার্যকলাপের অভিজ্ঞতা লাভ করা অবশ্যই মূল্যবান," এনগা মন্তব্য করেছেন।
নগুয়েন হোয়াং নাগার জন্য, ল্যাম্পাং উষ্ণ প্রস্রবণে ডিম সিদ্ধ করা কেবল একটি মজাদার কার্যকলাপই নয়, বরং থাই জনগণের ধীরগতির, প্রকৃতি-বান্ধব জীবনযাত্রাকে আরও ভালভাবে অনুভব করার একটি উপায়ও। রাজকীয় পাহাড় এবং জলপ্রপাতের দৃশ্য দর্শনার্থীদের অবসরের অবিস্মরণীয় মুহূর্তও প্রদান করে।
থাইল্যান্ডের লামপাং প্রদেশের চায়ে সন জাতীয় উদ্যানের উষ্ণ প্রস্রবণগুলি চিয়াং মাই থেকে ৮০ কিলোমিটারেরও বেশি দূরে অবস্থিত।
পরিবহন : দর্শনার্থীরা চিয়াং মাইতে বিমানে যেতে পারেন এবং তারপর গাড়িতে করে লামপাং যেতে পারেন। বিকল্পভাবে, তারা পথে মনোরম দৃশ্য উপভোগ করার জন্য ট্রেনে ভ্রমণের অভিজ্ঞতা নিতে পারেন।
আপনার মতামত দিন:
