Dr. Aminul Islam

Published:
2021-07-17 09:22:41 BdST

ইদ বিশেষ পরামর্শ ওটস ভাল প্রতি বেলাতেই


অধ্যাপক ডা. শুভাগত চৌধুরী
_____________

ওটস ভাল প্রতি বেলাতেই

সকালে দধির সাথে , রাতে খিচুড়ি । আমার মনে আছে খুব ছোট বেলায় আমার মেজো মামার বাড়িতে ছিলাম ১০ দিনের মত কলকাতায়। মামা ড রঞ্জন সোম , বিখ্যাত পরিসংখ্যান বিদ পরে তিনি হন জাতি সংঘে টেকনিক্যাল এড ভাইসার (এখন প্রয়াত) ।
মনে আছে মামা সকালে পাশের পুকুরে এক স্থানে জলে বেশি ঝাপাতেন আর মামি সারা পুকুর ঘুরে ভুব সাতার আর স্নান করতেন , আমি বেশি ভাগ সময় পা জলে ডুবিয়ে , অকস্মাৎ গলা জলে নেমে এর পর বাড়ি ফিরে প্রাতরাশ প্রতিদিন ওট মিল ।
এ যে খুব স্বাস্থ্য কর অনেক পরে বোঝা গেল।
অনেক ফাইবার তাই অনেক স্বাস্থ্য হিত।
রাতে খেলে যে বিশেষ উপকার তাত জানা ভাল।
এতে আছে এক বিশেষ এমিনো এসিড ট্রিপটো ফ্যান "স্নায়ুর উপর এর প্রভাবে শরীরে ঘুমের আবেশ আসে। আর তাই ওট মিল রাতে খেলে ঘুম আসে সহজে।
আর একটি গবেষণা পত্র প্রকাশ পেল সাইকো লজি টু ডে পত্রিকায় , বলা হল এই খাবারের প্রভাবে শরীরে প্রস্তুত হয় ইন্সুলিন আর এর প্রভাবে
ট্রিপটোফ্যান পৌছায় মগজে , আর এ থেকে তইরি হয় সেরো ট নিন ,এ এমন হরমোন যার প্রভাবে আসে ঘুম , আচ্ছন্নতা , মনের উদ্বেগ কমে , ভাল ঘুম হয় ।

আপনার মতামত দিন:


প্রেসক্রিপশন এর জনপ্রিয়