স্বাস্থ্যকর খাবার সহজে বাতলে দিলেন অধ্যাপক ডা. শুভাগত চৌধুরী

অধ্যাপক ডা. শুভাগত চৌধুরী
_______________________

কিটো ডায়েট এর পর এবার নতুন যে ডায়েট নিয়ে তোলপাড় পেসচেটারিয়ান ডায়েট (PESCATARIAN DIET )

পেসচেটারিয়ান ডায়েট মূলত নিরামিষ ভোজ কিন্তু এরা সঙ্গে মাছ আর সি ফুড খান ।অনেকে ডিম আর দুধ খান কিন্তু এরা কখনো মাংস বা পোল্ট্রি খান না ।
সাল মন আর টুনা তাদের প্রিয় । প্রোটিন সমৃদ্ধ আর আছে ওমেগা ৩ মেদ অম্ল । এই মেদ ভাল চর্বি , প্রদাহ রোধী ,।
তবে সি ফুড শেষ কথা নয় । খেতে হবেই মানে নেই।
স্বাস্থ্যকর খাবার মানে প্রচুর সব্জি , পাঁচ কাপ দিনে বা দিনে ৫ টেনিস বল আয়তন সবজি , তাজা ফল , ডাল জাতীয় শস্য (বিন , মটর শুটি , ডাল , চিক পি ) লাল চাল , লাল আটা , বাদাম , বীজ , গুল্ম আর মশলা
গোটা , পুষ্টি সমৃদ্ধ উদ্ভিদ খাদ্যে আছে সুষম শর্করা , চর্বি আর প্রোটিন
মেক্র নিউট্রিয়েনট । আছে মাইক্র নিউট্রিয়েনট আর এনটি অক্সি ডেনট । ডিম আর দুধ যোগ করা যায় । প্রসেসড ফুড আর চিনি খুব সামান্য । খেতে হবে নিয়মিত সুচি মেনে , প্রচুর পানি পান করতে হবে ।