'চিকিৎসার অঙ্গ হিসেবে শরীরের মূল খাদ্য, কার্বোহাইড্রেটের বদলে ফ্যাট প্রধান করার কথা বলছি'

লেখকর ছবি

ডা. সিদ্ধার্থ মুখোপাধ্যায়  _____________________

সত্যি কি ভালো যে হতো, আরো যদি সহজ হতো করা। আজ্ঞে হ্যাঁ, আমি চিকিৎসার অঙ্গ হিসেবে, শরীরের মূল খাদ্য, কার্বোহাইড্রেটের বদলে ফ্যাট প্রধান করার কথা বলছি। সারা বিশ্ব আলোড়িত হচ্ছে, তুলনায় ভারতবর্ষ বা পশ্চিমবঙ্গ এখনো শৈত্যজাড্য কাটিয়ে উঠতে পারছে না। এও এক স্তাতুস কুও(Status quo)র দাসত্ব অনেকটা।
অবশ্য চিরকাল ই আমরা লেট লার্নার। বিশুদ্ধবাদী। টেক্সট বইতে এলে, তবে ভাববো, এমনধারা ভাব।
ভাবুন, আপনার চিন্তা ভাবনা, মনোজগতে স্বচ্ছতা এসেছে, ক্লান্তি র খোঁজ মিলছে না বললেই হয়, বিষাদ বা ডিপ্রেশন থেকে আলঝাইমার্স , পারকিনসন বা এমনকি এপিলেপ্সি বা মৃগী নিয়ন্ত্রণে আছে, তবু আমরা টেক্সটবুক রেফারেন্সে র জন্য হাঁ করে বসে আছি।
এই জিনিসগুলো টেক্সট বই তে আসেনি। কিন্তু সব ট্রায়াল গুলো তেই যে একসুর বাজছে, এই ট্রায়াল গুলো ই যে উঠে আসবে পাঠ্যপুস্তকে, সেটি ভাববেন না একটি বার ও!
নিদান বেরিয়েছে, স্থূলতা থেকে মেটাবলিক সিন্ড্রোম, হাইপারটেনশন থেকে ডিসলিপিডিমিয়া র, ডায়বেটিস থেকে ক্যানসারের, এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে শুধু খাদ্যাভ্যাস পালটে অতি সামান্য ওষুধে।
আসলে কেউ কি জল না খেয়ে বা হাবুডুবু না খেয়ে সাঁতার শিখেছেন কখনো কোথাও?
সাইকেল চালানো শিখতে গিয়ে একবারো পড়ে যান নি, হাত পা কাটে নি কখনো? সম্ভব নয় ই যে!
প্রথমে সপ্তাহ খানেক বড় জোর কষ্টের পরে যে এক অযাচিত স্বাধীনতা, তা যে স্বাধীন হয়নি বা হতে চায়না, তাকে কেমনে বোঝাই বলুন!
কি অসম্ভব এর শক্তি, কি স্বচ্ছ এবং সাবলীল হয় চিন্তাসূত্র, কোন ক্লান্তি বা আলস্য থাকে না আর মনে কেউ একবারও ভাববেন না!
পরে, পরে করে কিন্তু বড্ড দেরি হয়ে যাবে।
বাঁচার জন্য খাওয়া, না খাওয়ার জন্য বাঁচা, ভাবুন তাড়াতাড়ি।
একটি মাত্র জীবন।
যা সম্ভাবনা দেখছি, জরা তো জয় করা গেছেই, অমরত্ব এলেও আশ্চর্য হওয়ার কথা নয় কারো।
প্রভো, ( কেউ নেই এমন, লেখার জন্য লেখা) এদের চৈতন্য দাও, এদের মানুষ করো।।
_______________________

ডা. সিদ্ধার্থ মুখোপাধ্যায়
সুলেখক । কবি।
Diabetes & Endocrinology Consultant
M.D. at University of Madras । প্রাক্তন :
Calcutta National Medical College and Madras Medical College (MMC