পেট ফাঁপা : বাড়ায় যে ৫ : কমায় যে ৭

অধ্যাপক ডা. শুভাগত চৌধুরী  
_________________________

খাদ্য গ্রহণে পেট ফাঁপার হ্রাস বৃদ্ধি
৭ টি বন্ধু পাচ টি শত্রু ।

বাড়ায় এরা ------------------------

১,। ব্রকলি , বাধাকপি । এই ক্রুসিফেরাস সব্জিতে আছে শর্করা রাফিনজ হজম হয়না , ব্যাকটে রিয়া ফারমেনট করে তৈরি হয় গ্যাস ।তবে এই আশ সমৃদ্ধ সবজি পুষ্টিতে ভরপুর ,অবশ্য খাবেন রয়ে সয়ে।
২,। বিন , ডাল জাতিয় , সয়বিন , মটর সুটি । এদ্রর মধ্যে আছে প্রচুর প্রোটিন আবার শর্করা , রয়ে সয়ে খাবভেন আর ভাত বা রুটির সাথে , খুব পুষ্টিকর , ছাড়বেন না।
৩। দুধ জাত খাবার । অনেকের ল্যাকটজ , দুগ্ধ শর্করা সহ্য হয়না । খাবেন ল্যাক টজ ফ্রি আর ধীরে ধীরে কমকম করে খেলে পেটে সহ্য হবে । ল্যাক টেজ এঞ্জাইম ঘাটতি হলে ল্যাকটজ হজম হয়না , ফার মেনট হয় , উৎপন্ন হয় গ্যাস ।
৪। আপেল । এতে যেমন আছে শর্করা সরবি টল অনেকের সহ্য হয়না আর আছে আশ । তাই রয়ে সয়ে কিন্তু বাদ দেবেন না । খুব পুষ্টি
৫। নোনা খাবার। শরীরে জল ধরে আর পেট ফুলে । না খেলে হয়না ?

কমায় এরা -------------------------
১। শশা । এর অনেক গুন । শসা কমায় ফাপা ফোলা । আছে কুয়ারসেটিন ফ্লাভনয়েড । আর এরা প্রদাহ কর এঞ্জাইম প্রতিরোধ করে।
২। কলা , । আছে পটাশিয়াম , সোডিয়ামের কারনে ফাপা কমায় । আর কমায় কোস্ট বদ্ধতা আর কোস্ট পরিষ্কার না হলেও পেট ফাপে।
৩। পেপে । আছে এন জাইম পেপেইন । হজমে দারুন কার্যকর , মল চলন হয় সহজে ।
৪। এস্পারাগাস । গ্যাস কমাবার দারুন দাওয়াই । নিষ্কাশনে সিদ্ধ । আর এত্য আছ্র প্রি বায় টিকস।অন্ত্রে হিতকর জীবাণু জন্মাতে সহায়ক ।
৫। প্রবায়টিকস সহ্ দধি । ঘরে পাতা টক দই । কমবে গ্যাস।
৬।মৌরি বীজ । অন্ত্র রক্ষায় দারুন। কমায় ফাপা । বের করে দেয় গ্যাস পেটের মোচড় কমায় । আহারের পর মৌরি আমরা খাই , আপ্ নারা ?
৭। আদা । চমৎকার দাওয়াই । আছে এনজাইম জিঞ্জি বাইন , হজমে দারুন ।